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桑叶茶的加工方法有哪些?

2022-05-30 16:34:30

  桑叶茶不同的加工方法对桑叶有效成分含量也有一定影响。 经过晒干、烘干、煮干等高温方式烘制成的桑叶茶,会丧失部分桑叶中含有降血糖成分,无法达到理想的降糖效果。 为了避免高温加工流失活性成分的问题,现代学者不断研究和尝试,发现在低温状态下加工的冻干桑叶茶,能有效保留桑叶降糖成分,在实验中糖尿病病人食用后降糖效果显著。



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