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桑叶茶怎么喝,其他食用方法是什么?

2021-01-04 05:05:00

桑叶茶的食用方法常常是直接泡茶饮用,因为桑叶茶具有清热利尿等功效,平时当茶饮用有保健的功能。桑叶茶除了泡茶喝,还能用桑叶做食疗,例如凉拌桑叶、桑叶菜饼、桑叶面点等,都是不错的桑叶食用方法。

1、桑叶泡茶:选择桑叶泡茶,选择晚秋的桑叶。晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片。泡茶的水温度不能全开,70-80摄氏度,这样不会破坏到桑叶的一些营养成分,能保持桑叶的功效和药用价值。

2、凉拌桑叶:选择新鲜幼嫩的桑叶,将桑叶的叶柄去掉,洗干净,切丝,放入开水锅中焯一下,然后将桑叶用凉开水过凉,沥干水分,再放入锅里清炒,放油盐即可。

3、桑叶菜饼:桑叶也能做菜饼食用。将洗干净的桑叶切成小块,放入开水锅里焯一下,捞起来过凉水,再将沥干水的桑叶和面粉混均匀,烙饼吃。

4、桑叶鲫鱼汤:将干燥的桑叶先用水浸泡半小时,用清水洗净,将处理好的鲫鱼放入开水里煮开,加入桑叶一起同煮。

5、桑叶面点:将干燥的桑叶茶叶粉碎,按照5%的比例和面粉混均匀,可用于烤制面包或者其他糕点,做成馒头、面条、饺子等,这样健康而且有营养。


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